体重は増加の一途をたどっているところ。
ティーンの頃から体重の増減がなかったのに、４０代に入った途端、５キロくらい増加して減らないのだ。
これが老化ということなのか？

そこで本日は「モントン・スペシアル」「デビルズフード」に続き「フレンチ・バニラ」を制作。

Betty　Crockerさんは「フレンチバニラ」などと言い張っているけど、アメリカ圏にしか存在しない独特のバニラ風味(生産国はオーストラリアだけど）。

今回も半量の粉で制作。水１５０ccと卵１個とオリーブオイル40ccを足してミキサーで撹拌するだけ。必ず綺麗にふくらみ、失敗しらず。

そして箱に書いてあるレシピでアイシングも作った。
こちらも粉砂糖とバターとミルクをかき混ぜるだけで簡単。

アメリカ感を出すためにスプリンクルもまぶした。

……懐かしすぎる味わい。
マグノリア・ベーカリーみたいな味なので、
マグノリア・ファンはぜひ作ってみてね。
可愛いので、ホームパーティーに良いと思う。子供の誕生日ケーキとかね。

７０〜８０年代のアメリカにおいて、家で作るケーキは基本Betty Crockerだった。
アメリカ人は学校のイベントでバザーとかやる事も多いんだけど、そういう場合もみんなBetty Crocker製だったりして。